こだわり

どさんこダイニングDでは、素材選びから調理まで一つひとつ丁寧に仕上げる自家製料理を大切にしています。
市場から仕入れる新鮮な牡蠣や肉刺し、香ばしく焼き上げる炭火焼、自家製生地で作る道産小麦のピッツァなど、素材本来の美味しさを存分に引き出した逸品をご用意。
料理との相性を考えて厳選した日本酒や季節の果実酒も豊富に取り揃え、訪れるたびに新しい味わいをお楽しみいただけます。
温かみのある落ち着いた空間で、心ゆくまで北海道の美味しさをご堪能ください。